El higo, fruto de la higuera, se cultiva en regiones costeras y valles interandinos del Perú, adaptándose a climas cálidos y secos.
Es una fuente natural de fibra, antioxidantes y minerales como el calcio y el potasio, que favorecen la salud ósea y cardiovascular.
Su sabor dulce y su textura suave lo hacen ideal para el consumo fresco, en mermeladas o como ingrediente en diversos postres y platos gourmet.
